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凯度R8台式蒸烤箱测评,轻松搞定一顿年夜饭

童话里的样子啊 童话里的样子啊 2019-02-27 17:15

家里常常会有人来吃饭,厨房空间又不大,所以我就打算给丈母娘买一台烤箱,因为已经装修好了,所以?#24230;?#24335;的烤箱肯定不合适,于是我就在看独立式烤箱。在值得买上搜索有哪些比较好使的烤箱,最后锁定了凯度R8台式蒸烤箱。我个人选这款机器主要有以下五个原因:40L大容量,外置式水箱,热风功能,旋转烤叉,童锁功能。

我是在年前购买的,跟?#22836;?#35828;了希望在过年的时候能用蒸烤箱做一顿年夜饭,所以?#22836;?#32473;我安排了最快的顺丰快递,果然速度飞快让我赶在过年前收到了快递。收到后就迫不及待打开来看有没有破损情况,还好一切顺利。所以这个评准备以年夜饭来看眼这款机器能否满足在家里人多的情况下,快速,便捷的做出一桌美味。

开箱验货

机器包装的非常严实,用了两层箱子里边四周还有泡沫垫着防止磕碰损坏。随机附带的的配件有手套、?#24471;?#20070;、菜谱、保修卡、蒸盘、网架、接油盘、旋转烤叉等,跟他们店铺详情页写的一样不差都齐了。

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外包装

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配件

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店铺配件截图

机器打开摆在台面上很时尚,边角非常圆润,感觉?#20219;?#27874;炉等要高大上一些。

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这款R8台式蒸烤箱的水箱是外置的,位置在机器底部,中途换水非常方便不用在打开炉门,1L的容量做一餐饭应该足够了。

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机器打开后里边空间很大,比之前同的烤箱要大很多而且外部尺寸都是差不多的,40L的容量因该是没有参假的,为了让这个容量更具有说服力,我特意将蒸盘?#28909;?#37096;放了进去,可以看到完全没有压力,可见这一台蒸烤箱可以满足人多的家庭是没问题的。

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这款蒸烤箱的炉灯是设置在顶部的,灯非常大也比较亮,同时有效的减少了空间的浪?#36873;?/p>

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机器后部是一个大大的通风口,热风就是从这里出来的,后部热风功能可以整个内腔温度更加均匀,使烘烤效果更好,这是我比较?#19981;?#30340;地方,但是不足的是正款蒸烤箱没有底部加热管,如果做一些复杂的烘焙可能有点吃力。

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旋转烤叉也是我比较?#19981;?#30340;,这款R8台式蒸烤箱的烤叉?#23884;?#35282;线设计,可以充分利用内部空间,目测烤全鸡,羊腿等是没问题的,一会儿就烤一只来试试看。

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童锁功能是我考虑这款机器的主要条件之一,因为家里有熊孩子所以不得不为安全着想,而台式的机型很少带有童锁功能的。

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使用体验

每年的年夜饭都是考验家里厨房承受能力的时刻,因为一般的家中就只有两个灶台,就算两个灶台齐开,再加一个电饭煲煲汤也不过是同时能做三个菜。所以作为主厨的我,每年的年夜饭都忙得不可开交。今年有了这台R8台式蒸烤箱会怎么样呢,让我们一起拭目以待吧!

我准备用这款蒸烤箱做5道快手菜和一只烤全鸡?#21019;?#37197;我的年夜饭。?#35828;ィ?、烤鸡胸肉大拼盘,2、风琴土豆、培根金针菇卷,3、蒸鱼,4、烤金针菇,5、烤翅中,6、烤全鸡

壹、烤鸡胸肉大拼盘:

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材?#24076;?/p>

圣女果、辣椒、土豆、鸡胸肉、酱油、盐、食用油、姜片、大蒜、蜂蜜、黑胡椒

第一步:鸡胸肉切几刀但别切?#24076;?#19979;边铺姜片,然后在鸡胸肉上抹上酱油、盐和食用油,封上保鲜袋后放入冰箱两个小时左右。

第二步:把大蒜切瓣、辣椒切丝、圣女果切半,平铺在鸡肉四周,在鸡胸肉上抹上蜂蜜,然后使用上部热风220度,烤40分钟即可。

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第三步:拿出后趁热撒上黑胡椒,味道完美不但鸡肉好吃,土豆也特别入味。

注:蜂蜜不用提前抹,黑胡椒出烤箱后撒。

成品图:

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这样一道菜跟其他的菜放在一起毫无违和感,如果不使用烤盘装着根本看不出来这是出自蒸烤箱,效果非常好,成为桌上的抢手菜。

贰、风琴土豆/培根金针菇

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材?#24076;?/p>

土豆、金针菇、培根、盐、黑胡椒、食用油。

第一步?#21644;?#35910;洗干净连刀切,底部千万不要切?#24076;?#20026;了夹培根,切法类似于茄盒或者藕合,切好后蒸15分钟后抹上?#38382;?#29992;油备用。金针菇放在水中撒盐撩一下,时间不需要很久。

第二步?#21644;?#35910;中加入培根,然后把金针菇卷入培根,在铺有锡箔纸的烤盘上各摆一半。土豆插入培根时用刀子顺进去比较容易。

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第三步:直接放入蒸烤箱,设置220度,然后设置上部热风烤15分钟,出炉后撒上黑胡椒就可以。

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成品图:

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这道菜是给孩子做的小吃,事先将材料准备好,在做饭的时候同时进行,饭菜还没做好,就可以出炉了,正好可以给孩?#29992;?#25171;打牙祭,果然也没有?#20960;?#23401;?#29992;?#30340;期待,很快就被吃完了。

叁、蒸鱼:

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材?#24076;?#40138;鱼(其他的也行)、?#23567;?#23004;、辣椒、味极鲜、盐。

第一步:?#23567;?#23004;、辣椒都切丝,然后在鱼身上均匀的浇上调味?#24076;?#28982;后把?#23567;?#23004;、辣椒平铺在鱼身上。

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第二步:放入蒸烤箱后,选择蒸汽模式,温度设置为115度,蒸15分钟出炉。成品图:

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因为厨房光线不太好,也没怎么装饰所以拍出来不好看,这一过程给我的最大感受就是盘里的冷凝水很少,几乎没有增加,不像以前用蒸锅蒸出来的鱼会多出来很多汤汁。而且非常方便,以前蒸鱼的时候还要人在旁边守着,用这款机器我把鱼放进去设置好时间和温度后就没有再理了。

肆、烤金针菇:

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材?#24076;?#37329;针菇、培根、黑胡椒

这个菜就是客人觉得培根卷金针菇好吃,临时加的就把金针菇一?#24076;?#28982;后铺上培根,放入烤箱后烤10分钟,出炉后撒上黑胡椒。

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因为之前的风琴土?#36141;?#22521;根金针菇太受欢迎了,导致?#19968;?#27809;拍好成品图就被孩?#29992;?#25250;光了,不得不会说烤出来的东西确实香,特别是烤的时候从排气口排出来的气体散发出的味道,连我都忍不住流口水。

伍、烤鸡翅:

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配?#24076;?#40481;翅、生抽、老抽、盐。

第一步:鸡翅划上几刀,然后加入生抽、老抽、盐放入冰箱腌两个小时。

第二步:放入烤箱选择后部热风,烤20分钟后即可出炉。

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成品图:

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因为怕孩?#29992;?#19978;火,所以特意用了蒸汽烤功能做的嫩烤鸡翅,所以看起来色泽没那么金黄,但是吃起来比较柔软没那么干,效果很好。

陆、烤全鸡

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配?#24076;?#20840;鸡、盐、胡椒、酱油、八角粉。

第一步:把全鸡洗干净后全身?#30933;?#30416;、胡椒、酱油、八角粉等放在一起腌制两个小时。

第二步:把全鸡架到烤叉上,选择后风烤模式,温度设置为200度,时间35分钟,烤完后取出撒上胡椒粉上桌。

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总结

40L的容量放一只整鸡还绰绰有余,上图中可以看到鸡放进去,还有很大的空间?#24471;?#36825;个容量是实打实的,下次可以试试烤羊腿什么的。旋转烤叉功能很好用,但是有点考验动手能力,不太好放,不小心会掉下来。

总结

做完年夜饭下来,这台蒸烤箱给我最大的感受就是,方便省事省时,简直比加一个帮手还管用!所有菜只要放进蒸烤箱就不用操心了,而且自带的童锁功能也不怕熊孩子去捣乱。40L的大容量非常实用,完全可以满足一大家子的需求了,还有1L的水箱做一顿饭下来完全不需要换水。不管是蒸的方面还是烤的方面效果都非不错,跟单独的蒸箱和烤箱比起来一点不差3000多的价格感觉还是很值的!

不足之处:

1、?#24471;?#20070;过于简单而功能又太多,不太好理解。

2、没有下加热管,对于普通家庭日常需要没问题,但是如果是专业烘焙达人最好选择更高级一点的。

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测?#39184;?#25152;有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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